Idag skulle jag vilja laga det här receptet och hitta fullvärdiga substitut för de amerikanska produkterna som jag inte hittar här.
* 1 paket lasagneplattor (gärna fullkorn)
* 340 gram Smart Ground veganfärs (eller valfritt märke)
* 1 stor gul lök
* 3 vitlöksklyftor
* 1,5-2 burkar Nature´s Promise Organic Garden Vegatable Pasta Sauce (eller valfritt märke, motsvarande 700 gram styck)
* Salt, peppar, basilika, oregano
* 7 dl Almond Milk
* 2 dl Daiya riven mozzarella veganost (eller valfritt märke)
* 4 matskedar ekologiskt vetemjöl
* 3 matskedar Nutritional Yeast (“deaktiverad” jäst med god ostig parmesan-smak och berikad med B12)
* Cirka 2 dl riven ost att toppa med
Förkoka lasagneplattorna i åtta minuter. Stek färs, lök och vitlök. Rör ner tomatsås och kryddor. Värm och rör om bechamellsåsen så osten smälter. Smörj en ugnsfast form och lägg ut plattor, bre ut färsen och häll över några slevar sås. Gör totalt 3-4 lager. Strö över cirka två deciliter veganost på toppen. Tillaga i ugn på 430F (225 grader) i cirka 20-25 minuter. Går utmärkt att göra i förväg och sedan värma upp – den blir bara godare när den fått stå och gotta sig. Perfekt dagen efter till lunchlådan.
Receptet hittade jag hos the the V-gun.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar