Pizzabevis

Bild på resultatet av pizzan

Stora pizza ambitioner

Av dessa finfina ingredienser blev det en otroligt god pizza. Pizza med dinkelbotten. Sedan på med krossade tomater, svarta bönor, majs, fetaost, cayennpeppar. När det gräddas så gjorde jag en mangorippel som bestod av mango och vitvinsvinäger. På med ruccola, paprika och avokado, toppa med mangorippeln. Vilken smaksensation!

Slut med plastpåsar

Himla nöjd med min tygkasse från Blueberry. Den har långa handtag så man kan bära den på axeln istället för i handen som andra shoppingkassar. Nästa steg är att införskaffa någon sorts återvinningsbara påsar till frukten. Oftast köper jag så få frukter att jag inte brukar lägga dem i en påse, men ska man ha fler än två kan en påse vara lite bra att ha. Ungefär som de här påsarna

Nästa möbel

Nästa möbel som skulle städas var den lilla byrån vid sängen vilket i och för sig inte var någon strörre bedrift eftersom det sällan ligger saker i lådan eller ovanpå. Men nu är det rent och snyggt, det är härligt att tänka på att det inte finns några onödiga saker där heller.

Bredvid mig för lite kvällsläsning har jag min nya recept och inspirationsbok från Blueberry.

Veckans recept

För att komma igång med att testa nya grejer så har jag valt ut två recept ur Blueberryboken, ett frukost- och ett lunchrecept. Denna veckan ska jag prova Blueberrys Chai Latte och American superfood pizza.

Detox på andra delar av livet

Som ett steg i utrensningen av mig så har jag bestämt att städa upp på flera områden i mitt liv. Jag började med bokhyllan i sovrummet. Sorterade ut böcker som jag inte tyckt om eller som jag emotionellt har gått vidare ifrån. Men nu uppstod nästa problem, vad gör jag med böckerna som jag sorterat ut? Andrahandsvärdet på en bok på Tradera är litet och att skicka boken lär bli dyrare än vad jag får för dem. Jag kan ställa några böcker på jobbet där vi har ett litet bibliotek men några av dem är ungdomsböcker och passar inte riktigt in.

Lasagne

Jag fick till alla ingredienser plus några andra för att göra lasagnen, fick inte helt till bechamelsåsen och den blev väldigt rinning. Ärligt talat smakade det hela dammigt och märkligt. Jaja, nästa gång testar jag ett annat recept. Nu har jag mat för hela veckan, jag tänkte att jag gör en härlig sallad till så kan jag gömma lite av smaken. Win!